說到台中人「喝茶」這檔事,真的要從古早古早當我還是小豬仔時聊起

猶記得小時候跟叔叔嬸嬸去當電燈泡約會時,都是約在精武路路邊的隨邊搭起來的X記茶行

當時根本不知道有什麼春X堂,但莫名就是有珍珠奶茶可以喝了

時至今日還是一堆店在爭誰是珍奶創始店(反倒是假奶創始店沒人爭,因為假奶滿街都是)

後來年紀大一點後,春X堂還是沒什麼沒什麼印象,倒是台中興起了雙十路的泡沫紅茶一條街

可惜這段天橋上看飆車、沒事相約茶店打牌兼打屁的日子,也隨著市中心沒落和外勞入侵Say goodbye了

以前吃喝茶吃茶點的習慣,有些被西式早午餐、下午茶給節節逼退,有些被小火鍋搶了風頭

除了少數幾間錯落在各區的茶店外,像阿Q、阿水、集集、新大陸,其他幾乎都是連鎖店的天下了    

這次在朋友的介紹下,才知道要在精誠商圈附近喝茶,除了春X堂外和阿Q茶舍外還有其他選擇

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一路騎車過了向上路後,沒多久就看到這間新開的「Tea Fushion茶風行」

原本之前看朋友給的名片,還以為是賣義大利麵的店,結果菜單一攤開才發現連中式簡餐和茶點都有!?

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一份餐點的價位平均一百多塊,還附贈飲料算是親民

而且Tea Fushion從早上就開始營業可以吃早午餐,也著實打破了茶店過午後才營業的夜貓

營業時間是早上10點半到晚上11點,跨了整整12個小時,幾乎三餐連消夜都包辦了!

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菜色太多反而不知從何點起,還好有店花Sunny的推薦,所以我嘗試了第二張菜單上的人氣三杯雞

而陪吃的胖房東,就也來了盤茄汁海鮮義大利麵,有中有西、有飯有麵,還有飲料和茶點...

對兩個嘴裡說要減肥,但手卻很誠實地一直塞食物的的胖子算夠豐盛了

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等餐前先來拍拍店內的環境,雖然室內空間不算很大,但是乾淨明亮感覺很舒服

還有一區適合三五好友相約聊天的高腳小桌,看起來煞是愜意...

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餐前先送上飲料,葡萄柚青茶和冰淇淋紅茶

他們有提醒因為飲料都是用自己熬的健康蔗糖特調,甜度比果糖還低,所以甜味不夠可以再加

不過一聽到飲料是不惜重本,用整顆葡萄柚下去打的,就覺得很物超所值了!

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我一心急著想在冰淇淋融化前趕快挖起來吃,所以沒有注意到胖組長眉頭一皺發現案情不單純

直到餐後換了飲料喝才知道...其實半糖有點苦味還真是能忍啊

為了解開是蔗糖不甜還是葡萄柚難喝的謎底,我就把剩下的半杯飲料拿去櫃台加糖

果然~~~加糖後就讓果汁的味覺復活過來,順口了許多,這才叫做飲料啊!!!

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接力而來是茄汁海鮮義大利麵,倆倆成雙花枝蛤蠣干貝蝦子,加上筆管麵的份量剛好

番茄微酸的滋味,還帶了一點奶油味,吃起來頗開胃,又不會太飽

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不過第二盤上桌的炸豆腐,賣相瞬間讓我震懾了兩秒,跟一般印象中上的不太一樣

可能是平舖得太規矩了,市面上炸豆腐通常都會堆疊一下,想見小廚師應該是個模範生

而且口感也蠻特別的,有點像是百頁豆腐的Q度

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才試完模範生炸豆腐後,它的豆豆好朋友黑豆干也出來見客

果然不是一家人不進一家門,烏龍豆干非常扎實,幾乎沒有什麼氣孔,豆香味還蠻濃郁的

不過,我個人比較偏愛洞洞比較多的豆干,因為這樣吸附醬汁後比較Juicy

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整桌都擺滿後,Sunny還貼心送來店裡自己做的朝天椒給我們試試

辣油蘸完豆腐入口其實不會馬上覺得辣,但是後勁一上來,微麻的辣椒香氣很快就擴散開了

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當天最壓軸是本店推薦的「三杯雞肉簡餐」,清爽簡單的配菜也是現場料理所以很新鮮

想不到連滷蛋都像擺滷味拼盤一樣切開,讓蛋黃像小太陽一樣散發出營養光芒,也不會在盤子上滾來滾去

而且雞肉的份量至少有四五塊,吃起來感覺還蠻有誠意的...

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雖然一杯麻油、一杯醬油、加一杯米酒的三杯雞是道常見的家常菜,卻也是百吃不膩又下飯的開胃好菜

麻油醬油九層塔的組合,應該是很濃郁的味道,但和嫩嫩的雞腿肉一搭,又呈現另一種在嘴邊迴盪不去的幽香

難怪三杯雞會列為推薦菜色之一,真的好吃得很低調,現在想起還會有點唾液氾濫...

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日頭赤焰焰,找間好茶店喝茶聊是非,已經是現代必備紓壓降溫好選擇

新店開張好康自然不能少,我也趁機A了好幾張飲料優惠券,歡迎想去嘗鮮的朋友索取

當然,如果因為便宜20元,突然想請我喝茶也是很歡迎啦!

 

Tea Fushion (粉絲團)

台中市西區精誠路277號

(04)2472-2262


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  • Joshua
  • 離我住得不遠,下次來嚐嚐,歡迎抽空來小弟部落格看看喔!!