每逢除夕乍看豐盛的年夜菜

隔天開始就變成初一到初五的餐桌夢魘了

簡直就是加湯加麵不加價,一加再加吃到開工

連吃到第三頓菜頭粿和長年菜,我已經翻肚投降

於是金鼠年第一天的精選宵夜就決定吃牛排

不過要選擇忠孝路一百塊吃到飽的牛排攤

還是中華路屹立不搖的一心牛排館就讓人傷腦筋了

但最後的決定關鍵在 … 瑪利歐居然沒吃過「一心牛排」!?

 

爆冷的天氣還雪上加霜地下著毛毛雨

所以選擇「復古」卻舒適的是室內一心牛排絕對正確

看這紅綠交錯的明顯招牌,色盲朋友們只能聞香尋址了

偌大的二樓餐廳在晚上 10 點多居然還有好幾桌客人 

 

我們挑中窗邊一覽中華路熱鬧景象的座位

濛濛的窗戶不曉得訴說的是歷史,還是忙得沒時間清洗

服務生馬上熱情過來點菜,還順便推薦店裡的招牌─O分牛排

既然都專程過來了,當然要點招牌菜囉!

太久沒來變老土的麥兜恩還問說大概是幾分熟

結果小姐說:「剛端上來還沒翻過的話,大概是六七分 … 」

 

柯玲芬 ( 考零分 ) 的O分菲力和O分沙朗還沒上來前

就先送上濃湯、麵包和另外加點的 35 塊沙拉

 

想不到O分的速度果然快,湯匙都還沒拿起牛排就來了 …

不斷噗滋作響的燒燙燙鐵板上,噴出來的是不加佐料的肉汁

因為服務生說醬汁先淋下去會不好吃,綜合醬另外盛裝

如果喜歡原味的話,旁邊還有胡椒粉和鹽可以自己加

我在想會不會是因為醬料會阻礙肉塊的加熱,所以要自己蘸

 

不知道瑪利歐的失焦O分沙朗,上面怎麼會淋好醬了?

不過,卻少了麥兜精選 25 週年慶菲力送的培根和荷包蛋 …

 

好幾塊超厚切的菲力牛肉,光看到就已經八分飽了

 

牛排和鐵板麵中間很詭異地放了蒜頭片 …

 

肉塊放著一陣子不翻的話,血水會慢慢地滲出肉面來 …

真正切下去就能感覺到六七分熟的鮮嫩手感

 

還不小心拍到對面瑪利歐已經磨刀霍霍的樣子

輕灑薄鹽,放了蒜片裝飾的菲力O分牛排入口

恩~富含鮮汁和微血的肉質彈性〸足

不像一般過熟的「牛肉乾」,正適合茹毛飲血的麥兜恩

不沾醬反而可以充分展現牛肉的原汁原味

因為沙朗部位本身帶筋的關係,口感也是啵兒棒

難怪我們一坐下來沒多久,大概每隔五到〸分鐘就會聽到 …

「歡迎光臨」 …

可能是過年大家沒地方去,也可能是東西真的不錯吃

都已經快晚上 12 點了,兩個、五個 … 好幾組客人陸續進來

 

中華路夜市真不虧是台中的不夜城!

 

隔壁桌的小姐正在幫客人翻煎牛排,服務真好~

年菜吃到吐的麥兜恩在此誠心建議

如果大家有機會路過中華路的話

可以來吃一下這高貴不貴的O分菲力牛排

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TUBS-N山寨新聞台

麥兜恩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 彩虹村村姑
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  • 我村姑住在台中好歹也〸幾年了
    竟然也沒吃過一心牛排
    話說從那經過N遍
    沒色盲..但卻覺得它是間快要倒的店
    所以也沒有像要踏進店裡的興趣..呵呵
    經你一個推薦..我想下次我要停下腳步..
    去看看ㄌ^^
  • 優惠的價格和復古的情懷,不粗枉為台中人哩...
    阿咧...麥兜恩差點忘記你係高雄妹的啦!

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:23 回覆

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