搬到痞客邦新家不久,我突然嚴重發現~

原來文章更新速度遠遠比不上食物送進嘴裡的時間!!!

所以更應該痛定思痛、痛下決心、痛風要醫...想辦法今日事今日畢

首先這次迫不及待要分享的,就是這攤一中商圈裡人聲鼎沸的臭豆腐

因為上回清明假期和同事相約要去逐臭的時候,剛好很殘念地撲空

昨天又再接再厲地,一群人殺到人車擁擠的一中街小巷子去獵捕美食...

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不知道地理位置的朋友,可以認明一中商圈內的「胖子大雞丁」對面

稍微走近攤位一點,就能聞到比「七里香」還要厲害的「八里臭」味道

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每回經過總是會看到滿滿的排隊人潮,這種排場跟逢甲夜市的黑輪攤有得拚

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有坐在長桌上大嗑臭豆腐的,也有在路邊等外帶和等位子的人,顯得更熱鬧了

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聽說他們家的豆類產品是自製的,而且旁邊還有賣豆漿,連豆漿攤偶爾也會排起購買隊伍

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往內一探果然係金ㄟDIY,還有黃豆在缸子裡嗷嗷待磨

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第一次吃路邊攤的臭豆腐還要抽號碼牌

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等了好一陣子,我們四個人終於入座了,想不到桌上居然準備了兩種辣醬

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撈起紅通通的辣椒,決定純參考就好了

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坐下來又等了許久(這會兒明白為啥要排隊了),原來出餐的時間也不算快

一份便宜的大份六塊40元的人氣臭豆腐終於端上桌了...

從外觀很明顯的就能看出,表皮的酥脆度絕對咖滋到破表

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小特寫可以看到被炸得凹凸不平的月球表面

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大特寫感覺臭豆腐外皮似乎有纖維化的跡象

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微甜的台式泡菜口感也不錯

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只見同事一筷把他夾起,準備塞進臭豆腐裡面

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合體之後就可以開始大快朵頤了!!!

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實際上經我們多人試吃,外酥內嫩又Juicy的口感果然驚為天人~

絕對堪稱大台中地區內數一數二好吃的臭豆腐!!!

也難怪每次經過都會看攤子邊大排長龍,是自己太後知後覺了,竟不知美食在身邊!?

幸好離我家很近~留得黃豆在,不怕沒豆腐吃

撲朔迷離的營業時間是週三到週日下午四點開始,提醒想嘗鮮的朋友別撲空囉...

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麥兜恩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 胖達
  • 剛剛才去吃回來喔!!
  • 您真是太認真了...先把手上一堆券用掉再來吃路邊攤吧

    麥兜恩 於 2011/04/15 00:36 回覆

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