目前分類:台中好好吃 (35)

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雖然不發文的時間裡,我還是會偷偷去別人家簽名留言打招呼

但是轉頭再回到自己的小窩,卻閒置快兩星期要長蜘蛛網了

這才發現原來寫作和金錢是一樣的「由儉入易、由奢入儉難」

原本兩三天發一次文,後來變週記、接著每月來個兩三篇 …

於是乎,七天好像就成了理所當然的基數,發文太頻繁也覺辛苦

因為今天這樁令人血脈噴張的事件,真是讓麥兜恩非報出來不可

上禮拜同一時間,我騎歐都賣經過逢甲夜市最熱鬧的福星路上

下車後赫然發現手機裡,收到一個驚喜的天大簡訊 ……

大台中的民眾們,久違的漢堡王肥來啦!

或許「漢堡王」對外地的朋友來說,只是一間普通的速食店

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在一片此起彼落的節能省碳和凍漲聲中

麥兜恩的身材膨脹速度卻和通貨膨漲率成正比

不曉得體積太佔空間算不算環境汙染?

但說到漲價 … 我還是獨對食物價格比較敏感~噗

一般汽機車加油最頻繁也不過一週加個 1 、 2 次

但吃飯是每天都要吃的嘛,貼近才會有切身之痛啊!

真懷念還買得到 15 元飯糰和 30 元雞排的日子

於是看到便宜又大碗 + 不難吃的食物,特別讓人熱血沸騰 …

趕目前最熱門的凍漲流行,麥兜恩就來介紹一家「沙茶魷魚羹」

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繼「扛棒社也瘋狂」後,接著上演的「 LOST 檔案」 Office 版

讓麥兜恩近來的日子過得頗~不勝唏噓 …( 這是什麼鬼形容詞啊? )

雖然過了好吃的端午佳節,可惜飽滿的肚子卻仍彌補不了工作的空虛

逼得我只好用源源不絕的愛吃本能,持續奮戰每一天!

還好我和瑪利歐在外面吃喝撞騙時,沒有留下名片或聯絡電話

不然等看到拖文王麥兜恩刊出美味推薦,至少要三五七個月後吧?

這回介紹的「寧波小館」是我和瑪利歐誤打誤撞接觸到的一家小店

想當初,靈感乍現的麥兜恩突然想在中 X 醫藥學院附近吃「鍋貼」

本來要去連鎖的四海 ” 油 ” 龍,後來在附近瞥到「大」鍋貼招牌 …

因為喜歡天生愛嘗鮮,加上貪「大」便宜的心理就被拐進去了!

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趁著失業什麼都沒有,就是時間最多的空檔

我還是趕快來疏通一下積文成災的照片

雖然最初亢奮的心情因為過了一段時間有點冷掉

但是影像裡好吃的食物還是熱呼呼的呀!

不過到底吃麵要怎麼賺錢呢?請看以下圖解…

瑪利歐台中縣太平區的地盤上就有這家吃麵賺獎金的店~

大家一定很熱心的建議失業的麥兜恩去挑戰賺外快

不過沒工作已經缺錢了,萬一我第六碗快吃完時

不小心打個飽嗝把前五碗再吐回去就不好了…

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麥兜恩為了完成驅逐韃虜、恢復中華的吃遍大台灣神聖工作

犧牲小我、完成「大」我,吹氣般的讓整個人大了一號

在吃膩肉鬆肉乾、包子饅頭、太陽餅、鳳梨酥和鹹蛋糕後

正開始覺得萬物入口皆無味時,突然出現令人耳目一新的客戶

讓麥兜恩瞬間覺醒的味覺和心情有如「急凍豬的春天」

豬舌在冰封中慢慢融化,舌尖像新芽般從牙祭間吐露出來

唉呀~怎麼突然搞得很像拍鬼片或探索頻道的「蛇之甦醒」?

先不要轉台啊!這集可是老少咸宜的美食推薦~

 

繼「炒麵麵包後」,全台首創的「陽春麵麵包」!!!

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自從上次麥兜恩「拉無赦」廚房推出「鮮奶醬油膏炒飯」【註1】後

DIY動手煮東西(除了泡麵和水餃)又隔了應該有半年之久

這次,重出江湖的麥兜恩本著CSI毋枉毋縱的實驗精神

為大家鄭重推出的是「燒入心酒釀熱豆花」

甜品何其多,為何偏偏挑選大街小巷都買得到的「導輝」呢?

因為這次受訪的人客剛好是賣「杯裝豆花」的

其實杯裝豆花是沒什麼稀奇的,平常豆花店只要外帶就「杯裝」了

              不過,「駿豪豆花」(老闆說台語叫真好~昏)的杯裝是做宅配的!?

本來我還以為是「豆湯分離」像仙草凍那種宅配模式,明明就很平常

     

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因為國際小麥價格持續攀升,一過完農曆年一袋,22公斤的麵粉就要漲價將近到30元,直接衝擊到下游第一線販售的業者和消費者。儘管一連串原物料漲價風不斷狂襲,「甜食當道、愛吃有理」!美味的麵包糕點一上架,仍讓許多嗜甜的「螞蟻族」趨之若鶩。在原料高漲、買氣不退的情勢下,兩頭燒的店家不但得咬牙維持成本,還要花心思推陳出新吸引客戶。

講究精緻飲食的現在,綜合麵包的充實、突破蛋糕略顯甜膩口感的葳士派,在甜點界正火速竄紅。溫潤滋養的紅豆派、濃郁甜蜜的黑森林、鮮紅誘人的草莓派、如百花綻放的藍莓派豐富可口的派餅不禁讓人心花怒放。看到這麼華麗的糕點,很多人都以為這樣一塊用心堆疊的「奶油城堡」動輒得花上一個便當錢….

讓人跌破眼鏡的一盒〸片的葳士派,只要230塊!?而且所有口味通通均一價!?平均一片葳士派只要不到一杯飲料的價錢~令人振奮的消息,真是為物價飆升、薪水不漲的現在,注入一針強心劑。難怪這樣國民消費的頂級美味,它會被取名為「葳士(WISH)派」了。

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喀啦喀啦悠悠的鐵道聲無論在平交道邊或火車乘客耳邊,都永遠是人們回憶裡最熟悉的聲響。主幹副支環佈的鐵路,像是母親溫暖的懷抱將美麗的台灣環繞。如同兒歌裡所哼唱的「穿過高山、飛過小溪,不知道過了幾百里」,坐在平緩行駛的車廂內,沿途山光水色更比不斷變換的畫作,讓人心神嚮往。上班放學的往來通勤、休閒旅遊、公務出差列車內乘載著各式各樣的豐富生活,這股親切感帶動了週邊鐵道熱潮。

火車票餅、紀念車票和明信片、公仔、模型,還有民生最熱門的鐵路便當琳瑯滿目的系列商品,把鐵道文化點綴得更豐富。獨家研製出「鐵路豆乾」的張老闆笑說自己並不是現在人稱的「鐵道迷」,當初會以「鐵路」二字來命名,純粹因為發想自家美味豆乾的名稱時,人正巧在火車上其實,能造就這創意對味的巧合不只一樁~早在30年前,從事肉品製造的張老闆鑒於製成產品後的菁華肉汁倒棄相當可惜,所以突發奇想把豆干丟進肉汁裡燉煮,誰也沒想到的這個實驗性創舉就成了現在膾炙人口的「鐵路豆干」。

 

打破傳統豆干乾硬的刻板印象,使用特製老滷汁和精密切絲結合工法,新誕生的「鐵路豆干」,馬上就以富含魯汁和多層次的Q軟口感,搶佔老饕們挑剔的味蕾。一手打造「太珍香」本土品牌的張老闆說,「鐵路豆干」不但顛覆口感,同樣主張健康,不採用一般坊間在豆干類製品添加的防腐劑。用健康美味代言的好口碑,讓這樣小小不起眼的豆干塊不僅在台灣熱銷,連遠在日本的朋友也不時跨海下訂,只為了能一嚐這「鐵道旅行般美好」的難忘滋味。

 


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因為天氣冷到差點沒下雪,老麥跑去夏威夷避寒

所以昨晚就沒訂到麥當勞生日餐會來辦 PARTY

還好壽星大人為了安慰媽媽的辛苦,已經在家吃過晚飯

就剩寒風中剛下班的麥兜恩嗷嗷待哺 …

剛好順路經過久違的小熊屋,皮皮挫下就決定是牠啦!

 

晚上八點多的客人不多,很順利坐到燈光美氣氛佳的位置

 

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每逢除夕乍看豐盛的年夜菜

隔天開始就變成初一到初五的餐桌夢魘了

簡直就是加湯加麵不加價,一加再加吃到開工

連吃到第三頓菜頭粿和長年菜,我已經翻肚投降

於是金鼠年第一天的精選宵夜就決定吃牛排

不過要選擇忠孝路一百塊吃到飽的牛排攤

還是中華路屹立不搖的一心牛排館就讓人傷腦筋了

但最後的決定關鍵在 … 瑪利歐居然沒吃過「一心牛排」!?

 

爆冷的天氣還雪上加霜地下著毛毛雨

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平常上班和放假一樣吃香喝辣的麥兜恩

今天和專拍產品清涼照的B先生假借出公差名義

到一家號稱百年老店的「顏新發」去採訪兼吃吃喝喝

不過哩~第一次看到做生意的店家住址是在巷子裡

莫非真的是內行(巷)的才找得到嗎?

結果不太內行的我們,果然在超級任務中迷失了一陣

後來因為有史瑞克的指路,才讓我們在茫茫巷海中找到 

 

但是抬頭看招牌,我好像只看到『顏新「發福」珍』

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這麼冷的晚上,餐桌上菜色好像也沒家庭的溫暖

只好和翹班跑第一的瑪利歐來趟燒呼呼『燭「鍋」晚餐』

所以在 TUBS-N 看到吃吃喝喝是很正常的

因為我們就是三餐老是在外的「老外」情侶檔

今晚選定的是有陣子沒光顧的一中「偈亭」吼鍋店

為什麼要吼捏?繼續看下去就明白了 …

本來懶豬麥兜恩是要去一樓店面那間

但是當時已經八點半了,整個店裡還給我客滿

只剩下外面要喝熱湯 . 吹冷風的觀星賞月 VIP 桌!?

這時候當然要移駕到對面,有高級電梯的 2 樓用餐區囉

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前情提要:春田花花幼稚園的普天歡慶生日趴前夕,

                精心挑選的驚奇盒拍照留念中 …

不過,隔天好好的一個週休二日好天氣

準新娘請客居然約麥兜恩等好友及「眷屬們」去海產店!?

雖然看到之前同學給的小店資料已經有點傻眼

但既然是沾喜氣吃免錢的,也就當填飽肚子不要太強求了

大家看看這門口,生日餐會開在這邊很沒 feel 吧?

畢竟麥兜恩不是以貌取店、非貴不食的人

所以就只能抱著姑且一試的心情去吃看看囉!

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命苦的麥兜恩過年前連續加班了 N 天

每天七八點才下班再配合馬利歐的晚班下班時間

我們能在放假日外見到面的機會剩下宵夜場了

昨晚選定的是忠孝夜市一家我們常去的小攤

想說我都介紹了前兩天去的「超味覺」

沒道理漏掉馬利歐最愛之忠孝夜市「家鄉蒸餃」

位在忠孝路旁的家鄉蒸餃其實只有兩三張摺疊桌

我們去的時候剛好沒人,不知道在餓什麼的瑪利歐

居然一開口就跟老闆娘點了「三籠」蒸餃和一碗豆腐湯

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俗語說:「鐵打的身體,禁不起三天的烙賽。」

麥兜恩為了不脫肛死在馬桶上,終於在苦撐兩天後跑去看醫生了。

豬頭瑪利歐本來幫我掛台 X 醫院的家醫科,

可是我突然想起上次在家醫科看的 2 次腸胃沒效,

還是轉到同一家腸胃科去看才治癒的 …

所以就先到櫃檯去辦轉移,誰知道當晚沒腸胃科的門診!?

My God… 當天已經星期五了,莫非週末我還要和馬桶共處 2 天嗎?

迫不得已,麥兜恩只好轉向生意興隆的中 X 醫藥學院。

在中 X 有掛號通常就要等很久了,沒掛號真難想像會等成怎樣 …

騎車在上次「烙ㄟˇ孩」事件 ( 詳見文 - 小心你的咖兒 ) 的五權路對面,

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