目前分類:恩貴人小廚房 (3)

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紀念桃園黃色小鴨驟逝,特別推出烤鴨夾「餅皮大變身」

因為上禮拜BBQ party的炒鴨和脆鴨片都被肉食男女橫掃一空,剩下一包加購的冷板凳餅皮在哭泣

想說以前剩一兩片拿來煎蛋餅還ok,但一大包10片左右的餅皮實在有點難以銷瘦...

最後基於本人實在太愛烤鴨+節儉持家,所以靈機一動想到曾吃過「山東炒餅」這道料理

主食的賣相看起來有點像切片的餅皮,所以就把差點變廚餘的餅皮帶回來依樣畫葫蘆"餓"搞一下

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1.首先要將原本圓片狀的烤鴨餅皮切成1.5公分左右的條狀寬麵條

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2.依序把想要吃的青菜備料切好

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【恩貴人小廚房】名詞解釋:

因為前陣子受了《後宮甄嬛傳》的影響

每見皇上降臨每個嬪妃都會吩咐各自小廚房,準備美食佳餚來抓住老公的胃

這樣掏心掏胃?才有機會讓龍心大悅...因此受寵(若驚?)

加上鑑於劇中越居高位的嬪妃,如皇后、貴妃等級的都會坐冷板凳

(在清朝,後宮分為八個等級:皇后、皇貴妃、貴妃、妃、嬪、貴人、常在、答應)

被寵幸機率高的都是低階小妾,所以自然要選個「貴人多旺事」的職等來當...

於是乎,由胖胖小當家一人分飾多角,從總鋪師演到皇上的恩貴人小廚房就降誕生了!

而退居成功男人背後的麥兜恩,只負責掛名當個拍照打字的「創意總奸」囉

黃綠紅月半蛋包飯   

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說到情人節與DIY之間的關係,絕對不是只有一個人或兩個人的區別

除了現在最流行的「素肚」之外,還是有其他的方法可以像健達出奇蛋一樣好吃又好玩

鑒於每逢佳節倍思親親,為了怕出門會被濃情密意閃到(你不閃人就不錯了!)

所以今年趁著失業放暑假的空檔,在家「幫忙」湊弄個DIY海陸全餐

PS.上述【幫忙】的意思,指的是幫忙採購和擺盤拍照做紀念而已

工欲善其事,必先BUY其器

因為家徒四壁只剩下一塊床板,總不能整晚吃人體壽司吧

尤其西餐這種東西,不是每天當飯吃的,餐具自然不是居家必備...

不過考量到實用性,偽賢慧的我這次採購的每樣東西都有多功能用途

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