TUBS-N山寨新聞台

本山豬平常吃遍大店小攤，難得有一家店是我在不得不的情況下走進去......

其實應該說會選擇「日月湖」是「執行任務」+「報恩」的美食之旅吧！

因為麥兜恩在七月份接了一個梅酒的採訪任務，除了遠赴南投拜訪梅農外

還要「捨肚成仁」介紹梅酒搭配美食有多麼迷人，所以只好忍痛犧牲身材了！

最後選擇「日月湖日本料理」，還是順應無給職的司機先生建議

OS：這傢伙為了要談餐廳的廣告居然拉我幫忙作公關，還真是一魚三吃

麥兜恩乍聽到「日月湖」這個名字直覺還真是有夠難記

要嘛就「日月明」、要嘛就「古月胡」、再不然「日月潭」名氣也挺響的

到底為啥要叫「日月湖」呢，至今仍是一個我不求甚解的謎......

大大的「日月」映照在迎賓大廳的牆上，旁邊還有一艘船行駛在無形的「湖」上

不管是開放小隔間或包廂都有不同氛圍，但公務在身我只能選擇坐在沒情調的窗邊賞雨

幸好店長拿出「美食地圖」來指引明路，不但有套餐還有熱門點播榜

所以我們就點了一份598元的套餐和其他單點小菜，準備邊吃邊開工了！

本場唯一的福利就是店長招待的【和風時蔬捲】，米皮裹蔬菜的清爽感很開胃

後頭是當天的主角，由埔里酒廠推出的新產品「紹興梅酒」

只有3.5%的酒精度對麥兜恩來說只是飲料，而對酒鬼朋友來說比水還要淡

不過淡淡的梅酒搭上口味清恬日本料理，也算是很速配的酒精飲品

梅香可以提味解膩，低酒精度的微醺又不會破壞吃精緻料理的用餐氣氛......

【芋香圓沙拉】把常用的馬鈴薯泥換成芋泥，搭配起水果和藍莓醬還蠻有特色的！

只是看到一柱擎天的脆笛酥忍不住想點火，花花綠綠這不是很像生日蛋糕嗎？

不過那青筍筍的哇殺米份量也實在太驚人了，果真是「殺很大，殺不用錢」...

這一份小而美才是套餐裡面的「牡丹蝦/冰鎮刺身」

牡丹生蝦鮮甜又有彈性，也是我繼泰式料理的生蝦後第二次嚐鮮

不過就在麥兜恩嗑完這隻蝦後，服務生居然上前說要回收蝦頭做第二道料理

莫非要拿那個拇指大的蝦頭去燉湯嗎？

結果......傑克這真是太神奇了，真的從一顆蝦頭變出一碗蝦湯耶！

開玩笑的啦～這是「海大蝦蒜泥蒸」，蝦肉雖不是我吃的，但我覺得湯頭好像沒啥味道...

本來還以為是我眼花，不然怎會看到飯粒？蝦又不是花怎麼會生米呢......又耍冷了

原來是為了要將美味的精華蝦膏熔出來，所以特別塞了一些壽司飯進去局烤

如此鮮美的蝦膏被高溫熔化後就會被飯粒吸收，變成一蝦兩吃的「一口美食」

【奶局娃娃菜】用鮮奶酪取代傳統起司，吃起來完全不會有油膩感

加上超嫩的娃娃菜(小白菜)，口感非常滑順而且獨特，算是一道令人驚艷之作

我想所謂「親子」應該是魚肉和魚卵的關係吧？一起吃掉感覺有種滅門的悲愴

吃完之後才發現碗底有許多小洞洞，空氣流通才不會讓飯悶得太爛

套餐的最後上場是【牛肉鵝肝捲佐牛肝菌】，可惜朋友不吃牛肉只好忍痛換豬肉了

醬料調得還不錯，可是我覺得外皮好像炸得太硬了，破壞了整體的口感

【炙燒壽司】這一道也是主廚推薦必點，香噴噴的和牛和油脂豐富的比目魚都很讚

【大雷鹹豬肉】想不到坐對面的仁兄，竟然給我在日本料理店點了「鹹豬肉」......

要是好吃就算了，但這道菜居然讓不太挑食的麥兜恩，吃完後瞬間鹹辣到沒有味覺

我都忘記當時是灌了多少湯湯水水、過了多久才搶救回快要壞死的舌頭

【冷筍Q比燒】局烤冷筍把原汁都鎖在筍肉裡面，爽口中還帶有乳香也值得推薦！

以上「任務型飯局」共花掉麥兜恩1200多塊，真是「奢華的姓胡」啊～

胡市長～為什麼台中的物價漲得比薪水高呢？不是人人都姓胡你知道嗎？

幸好本次稿費很有良心含了一千元交通費，至少可以拿來補貼一下

不過此時我還是忍不住想拿大聲公出來，向好心支援的司機先生廣播：

老娘在外面採訪這麼久，從99快炒到一客兩三千元的法國料理

還第一次遇到在因公用餐情況下會收費的店家，你也真的是太罩不住了

其實錢財乃身外之物都是小事，只不過就是那個FU啊

OS：幸好最近很少採訪吃的，不然養成吃霸王餐的習慣好像也不太好

後來因為飯後採訪完(其實只是小聊一下)，老闆娘提到「山藥涼麵」也很有特色

我想敗筆應該在那過鹹的醬油，還有不太搭嘎的哇殺米藏在下面...

讓人不禁懷疑，海膽真的是這樣吃的嗎

【和風生牛肉】口味如何我倒是對它沒有特別的印象

應該是當次的陪吃員動作太快，麥兜恩才夾兩片盤底就朝天了！

【山藥涼麵】非常「精緻」的一杯份量剛上桌時，我還一度以為是餐前開胃小菜

跟想像中的涼麵真是大不同，其實傳說中山藥麵不是麵，而是山藥刨絲做出來的點心

讓我聯想到「中華一番」卡通劇情裡面也有一道考題叫做「麵非麵」

不過上頭點綴的蝦卵給的倒是很阿莎力，搭著會「牽絲」的山藥麵一起入口

融合了田園的清脆和蝦卵在嘴裡啵啵作響的海味，不禁令人感到心曠神怡！

【茶碗土瓶蒸】吃了「麵非麵」之後，換上一壺「茶非茶」

PS.太久沒吃日本料理，看到茶壺就當茶碗蒸，居然連茶碗蒸(炊蛋)和土瓶蒸都搞錯

幸好有噗友的熱心指點，不然這樣子兩光的記者出去會被轟成蜂窩......

本來以為開蓋就直搗虎穴了，不料拿起來的只是小湯杯，杯底還少刻了「再來一碗」

最後就以一壺土瓶蒸，「以茶代酒」地拉下了謝幕囉