本山豬平常吃遍大店小攤,難得有一家店是我在不得不的情況下走進去......

其實應該說會選擇「日月湖」是「執行任務」+「報恩」的美食之旅吧!

因為麥兜恩在七月份接了一個梅酒的採訪任務,除了遠赴南投拜訪梅農外

還要「捨肚成仁」介紹梅酒搭配美食有多麼迷人,所以只好忍痛犧牲身材了!

最後選擇「日月湖日本料理」,還是順應無給職的司機先生建議

OS:這傢伙為了要談餐廳的廣告居然拉我幫忙作公關,還真是一魚三吃

麥兜恩乍聽到「日月湖」這個名字直覺還真是有夠難記

要嘛就「日月明」、要嘛就「古月胡」、再不然「日月潭」名氣也挺響的

到底為啥要叫「日月湖」呢,至今仍是一個我不求甚解的謎......

大大的「日月」映照在迎賓大廳的牆上,旁邊還有一艘船行駛在無形的「湖」上

不管是開放小隔間或包廂都有不同氛圍,但公務在身我只能選擇坐在沒情調的窗邊賞雨

密密麻麻的菜單少說也有上百道餐點,讓我們呆看了數分鐘還不知從何下手

幸好店長拿出「美食地圖」來指引明路,不但有套餐還有熱門點播榜

所以我們就點了一份598元的套餐和其他單點小菜,準備邊吃邊開工了!

本場唯一的福利就是店長招待的【和風時蔬捲】,米皮裹蔬菜的清爽感很開胃

後頭是當天的主角,由埔里酒廠推出的新產品「紹興梅酒」

只有3.5%的酒精度對麥兜恩來說只是飲料,而對酒鬼朋友來說比水還要淡

不過淡淡的梅酒搭上口味清恬日本料理,也算是很速配的酒精飲品

梅香可以提味解膩,低酒精度的微醺又不會破壞吃精緻料理的用餐氣氛......

【芋香圓沙拉】把常用的馬鈴薯泥換成芋泥,搭配起水果和藍莓醬還蠻有特色的!

只是看到一柱擎天的脆笛酥忍不住想點火,花花綠綠這不是很像生日蛋糕嗎?

吃日本料理必點的生魚片也不能少,六片新鮮又厚切的殺西米真正好味啊!

不過那青筍筍的哇殺米份量也實在太驚人了,果真是「殺很大,殺不用錢」...

這一份小而美才是套餐裡面的「牡丹蝦/冰鎮刺身」



牡丹生蝦鮮甜又有彈性,也是我繼泰式料理的生蝦後第二次嚐鮮

不過就在麥兜恩嗑完這隻蝦後,服務生居然上前說要回收蝦頭做第二道料理

莫非要拿那個拇指大的蝦頭去燉湯嗎?

結果......傑克這真是太神奇了,真的從一顆蝦頭變出一碗蝦湯耶!

開玩笑的啦~這是「海大蝦蒜泥蒸」,蝦肉雖不是我吃的,但我覺得湯頭好像沒啥味道...

其實蝦頭最後的變身大作戰是拿去烤,誰知翻過來之後還有玄機

本來還以為是我眼花,不然怎會看到飯粒?蝦又不是花怎麼會生米呢......又耍冷了

原來是為了要將美味的精華蝦膏熔出來,所以特別塞了一些壽司飯進去局烤

如此鮮美的蝦膏被高溫熔化後就會被飯粒吸收,變成一蝦兩吃的「一口美食」

【奶局娃娃菜】用鮮奶酪取代傳統起司,吃起來完全不會有油膩感

加上超嫩的娃娃菜(小白菜),口感非常滑順而且獨特,算是一道令人驚艷之作

【鮭魚卵親子蒸飯】份量雖是小小一盅,不過米飯還蠻香的

我想所謂「親子」應該是魚肉和魚卵的關係吧?一起吃掉感覺有種滅門的悲愴

吃完之後才發現碗底有許多小洞洞,空氣流通才不會讓飯悶得太爛

套餐的最後上場是【牛肉鵝肝捲佐牛肝菌】,可惜朋友不吃牛肉只好忍痛換豬肉了

醬料調得還不錯,可是我覺得外皮好像炸得太硬了,破壞了整體的口感

餐後還有甜點和水果,滿滿七道菜的海陸套餐算是很物超所值呢!

【炙燒壽司】這一道也是主廚推薦必點,香噴噴的和牛和油脂豐富的比目魚都很讚

【大雷鹹豬肉】想不到坐對面的仁兄,竟然給我在日本料理店點了「鹹豬肉」......

要是好吃就算了,但這道菜居然讓不太挑食的麥兜恩,吃完後瞬間鹹辣到沒有味覺

我都忘記當時是灌了多少湯湯水水、過了多久才搶救回快要壞死的舌頭

【冷筍Q比燒】局烤冷筍把原汁都鎖在筍肉裡面,爽口中還帶有乳香也值得推薦!

以上「任務型飯局」共花掉麥兜恩1200多塊,真是「奢華的姓胡」啊~

胡市長~為什麼台中的物價漲得比薪水高呢?不是人人都姓胡你知道嗎?

幸好本次稿費很有良心含了一千元交通費,至少可以拿來補貼一下

不過此時我還是忍不住想拿大聲公出來,向好心支援的司機先生廣播:

老娘在外面採訪這麼久,從99快炒到一客兩三千元的法國料理

還第一次遇到在因公用餐情況下會收費的店家,你也真的是太罩不住了

其實錢財乃身外之物都是小事,只不過就是那個FU啊

OS:幸好最近很少採訪吃的,不然養成吃霸王餐的習慣好像也不太好

後來因為飯後採訪完(其實只是小聊一下),老闆娘提到「山藥涼麵」也很有特色


所以我暗自決定下次要來把「美食Lose檔案」演完......

二次造訪後的新歡【海膽手捲】,海膽初體驗的口感很新奇,沒啥味道但吃得出很新鮮

我想敗筆應該在那過鹹的醬油,還有不太搭嘎的哇殺米藏在下面...

讓人不禁懷疑,海膽真的是這樣吃的嗎

【和風生牛肉】口味如何我倒是對它沒有特別的印象

應該是當次的陪吃員動作太快,麥兜恩才夾兩片盤底就朝天了!

【山藥涼麵】非常「精緻」的一杯份量剛上桌時,我還一度以為是餐前開胃小菜

跟想像中的涼麵真是大不同,其實傳說中山藥麵不是麵,而是山藥刨絲做出來的點心

讓我聯想到「中華一番」卡通劇情裡面也有一道考題叫做「麵非麵」

不過上頭點綴的蝦卵給的倒是很阿莎力,搭著會「牽絲」的山藥麵一起入口

融合了田園的清脆和蝦卵在嘴裡啵啵作響的海味,不禁令人感到心曠神怡!

請注意底下它真的會「刊吸」

茶碗土瓶蒸】吃了「麵非麵」之後,換上一壺「茶非茶」

不知道何時才能邁向「錢非錢」的最高境界(OS:用信用卡不就好了)

PS.太久沒吃日本料理,看到茶壺就當茶碗蒸,居然連茶碗蒸(炊蛋)和土瓶蒸都搞錯

幸好有噗友的熱心指點,不然這樣子兩光的記者出去會被轟成蜂窩......

本來以為開蓋就直搗虎穴了,不料拿起來的只是小湯杯,杯底還少刻了「再來一碗」

最後就以一壺土瓶蒸,「以茶代酒」地拉下了謝幕囉

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麥兜恩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • iD 設計旅人 . . .
等級:7
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  • 店名還好啦
    菜名才怪 應該是把配料全加在一起 免得食客不會點 而且糰還寫成團
  • 其實台灣有很多菜名都是約定俗成的,就算不是正統名稱還是有人用......

    像是「滷(魯)肉飯」、「碗糕(粿)」之類的,其實好像都通用!

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆

  • 風乾的天真
等級:7
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  • 想問~~~
    那鍋不速~~土瓶蒸嗎
    口速~~樓下的已經先留過了吶
    那摸~~
    嗯~~那鍋~~餐點看起來還挺好粗的柳
    還有丫~~天真也有自製梅酒唷
  • 你真是太賢慧了呢!

    我連荷包蛋都煎不好,看到人家除了正餐會煮、點心會做,超羨慕的...

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆

  • 休士頓山姆
等級:7
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  • 那個不是土瓶蒸嗎? 茶碗蒸是蒸蛋吧?
  • 丟啦~太久沒吃日本料理,一時意亂情迷搞錯了咩

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆

  • aerosmith1guy
等級:6
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  • 有啦!我每年會上台北好幾次,我也很愛台北,甚至還考慮回台北工作......

    我們台中是「粉姓胡」,你們台北是「郝幸福」啦

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆

  • 程小豚
  • 我終於知道下次去台中要找妳和老湯去哪吃飯了?
  • 哈哈~咱們台中的美味餐廳很多,你可以貨比三家再來決定要吃哪家好料

    反正我跟老湯跑得了和尚跑不了廟,只要小豚駕到我們一定會捨命相陪!!!

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆

  • 陸荃─長夏之逝
等級:7
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  • 哈哈,妙語!
  • 因為這麼大坨的哇殺米,讓覺得好像不用錢咩~

    此時當然要配上瑤瑤的經典台詞啊─哇「殺」米很大,殺不用錢

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆

  • 星際訪客
等級:8
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  • 真滴讓偶口水直流了~~


    關懷弱勢族群,端正社會善良風氣
  • 要記得拿大餅在嘴巴附近抹一抹,聽說這樣可以「收涎」......

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆

  • 野口女
等級:8
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  • 這個茶碗蒸真是道地 


    原來腰..斷了 真像是掛掉的感覺
  • 算是「茶非茶」的加料茶吧

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆

  • 莫大小說
等級:8
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  •  粗起來想必粉姓胡

    ──  小姐,您知道偶在說甚麼嗎?

    長久受到姓麥的熏染語句已愈來愈麥式了



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  • 素啊~好料一道道,鈔票一張張,賺錢就是要吃、吃完了再賺

    不要學偶,不然你的名字就要從莫大改成麥大了.........

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆

  • Ywen
等級:8
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  • 菜單看起來有點廉價飲茶的感覺,好像把料理也拉下一級了。整個料理很花俏說。

  • 頗有氣氛的裝潢和菜色,和陽春的菜單的確有點不搭......

    不過我發現有幾間平價日本料理店,菜單好像都長這個樣耶

    麥兜恩 於 2011/04/07 00:25 回覆